Hallo ihr Lieben!

da wir ja aktuell vermehrt zuhause sind, bleibt auch wieder etwas mehr Zeit für ein Rezepte Posting. ☺️

Die Umstände aktuell sind alles andere als fein und da wird einem nochmals mehr vor Augen geführt, dass Gesundheit einfach unser höchstes Gut ist 👍👌

Ein starkes Immunsystem und gute Abwehrkräfte sind nicht nur jetzt von Vorteil, sondern ganzjährig wichtig.
Eine gute, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung sind hier mit das A und O. ☝️🤓

Wie wäre es denn da mit einem süßen Vanilla Chiasamen Pudding mit roter Beete, Banane, Apfel und Hafermilch?
Der süsse Pudding versorgt euch mit allem, was ihr braucht und ist zudem eine köstliche, süsse Zwischenmahlzeit.
Eignet sich auch als perfektes Powerfrühstück um in den Tag zu starten.

Reich an Ballaststoffen, Omega 3 Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien 😍

Für 2 grosse Portionen benötigt Ihr:
🥄5 El Chiasamen
🥄250 ml Hafermilch o.a. Getreide- oder Nussmilch und etwas mehr
🥄1 reife Banane 🍌
🥄1 Apfel 🍏
🥄1 kleine, vorgekochte rote Beete
🥄1 EL Mandelmus
🥄1 geh. EL Vanilla Whey
🥄 100g Skyr

Zubereitung:
👩‍🍳 Die Chiasamen mit 250 Milch verrühren und 1 Stunde gekühlt quellen lassen.
👩‍🍳In der Zwischenzeit Whey mit Skyr und etwas Milch zu einer glatten Creme rühren.
👩‍🍳Banane schälen.
👩‍🍳Apfel halbieren, entkernen und vierteln.
👩‍🍳 Den Chiasamen Pudding mit allen weiteren Zutaten in einen Mixer geben und nochmals zu einer gleichmäßig cremigen Masse rühren.
(Apfel und rote Beete sollten nicht mehr stückig sein)

Noch mit Topping deiner Wahl bestreuen und fertig.

Ich habe mein leckeres Knuspermüsli als Topping gewählt, hier eignen sich Kokosraspeln, Trockenobst, Haferflocken, frisches Obst, Hanfsamen, Kakao Nibs, ach, eigentlich alles, worauf ihr Bock habt 😂

Lasst es euch schmecken und bleibt gesund!

Eure Magda

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